本期節目主要內容: 癟,是黔東南的特色菜肴,它的原料是牛、羊胃中未完全消化的草料和汁液,最常吃的做法是做成火鍋。因為其原料的特殊,許多人認為吃牛癟就是吃排泄物,是一道不折不扣的黑暗料理,然而在村超發源地貴州榕江,牛癟卻被視為待客上品。 (《消費主張》 20240507 探秘中國奇特美食:黑暗料理“百草湯”)
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