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賽場之外

“豬頭肉”擺上大冬會帽兒山賽區餐桌

[宋祖英] [閉幕式] [綵排] [開幕式] [維塔斯] [土耳其埃爾祖魯姆市] [8分鐘的表演]

行游小貼士

冰雪－樂動

場館攬勝

蒐羅土産

東北三寶

東北三寶

黑龍江是東北“三寶”(人參、貂皮、鹿茸)的主要産地之一。人參為百草之王，具有興奮中樞神經，促進新陳代謝，降低血糖等作用。貂皮素有“裘中之王”之稱，華麗美觀、保暖性強，是製作高級皮衣的極品。鹿茸的藥用價值很高，可生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治療身體虛弱、耳聾目暗等症。

興凱湖白魚

興凱湖白魚

興凱湖白魚，魚大，色白如玉，個頭重達七八斤，體形頎長，鰭尾發達，以善游著稱。大白魚和烏蘇裏江中的鮭魚，綏芬河中的灘頭魚並稱“邊寒三珍”。在興凱湖沿岸，有湖水燉白魚的吃法，把活魚剖腹洗凈，放入鍋，加上湖水，清燉三十分鐘，佐以精鹽、胡椒粉、香菜沫。其肉鮮嫩，其湯色白如乳，精美異常。

探訪美食

哈爾濱美食一絕：紅腸

哈爾濱美食一絕：紅腸

許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為“裏道斯紅腸”，“裏道斯”原産於東歐的立陶宛。1898年中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將肉灌製品帶到了哈爾濱。據載，1900年夏日的一個晴朗早晨，從莫斯科開來的一列火車，徐徐駛入的哈爾濱火車站中有一個俄羅斯商人叫伊萬雅闊列維奇秋林……

冰糖葫蘆

冰糖葫蘆

寒冬臘月裏，最喜歡看的景致就是大街小巷賣冰糖葫蘆的攤子，尤其是喜歡看那點着火熬着糖稀現蘸糖葫蘆的攤子，攤子上插着各式各樣的糖葫蘆不説，掌勺的師傅穿白褂係白圍裙帶着白帽，將串好的各色糖葫蘆蘸過糖後碼在板兒上，為了使糖稀凝固後的糖葫蘆賣相更漂亮，師傅將糖葫蘆在板兒上來回蹭幾下……

東北特色菜－－得莫利燉活魚

　得莫利燉活魚是哈爾濱特色菜。哈爾濱郊區靠着馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村裏人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇裏江裏撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉們吃個熱乎的老做法。

哈爾濱招牌菜：酸菜豬肉燉粉條

東北人愛吃燉菜，吃起來名堂也多，什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子，還都能顧名思義，也無一不是寒風裏臘月天吃的鄉土菜。

觀建築

哈爾濱第一街中央大街

哈爾濱第一街中央大街

中央大街步行街是目前亞洲最大最長的步行街，始建於1898年，初稱“中國大街”，1925年改稱為“中央大街”，現為哈爾濱市最繁華的商業街。

哈爾濱的異國建築[圖]

哈爾濱的異國建築[圖]

哈爾濱以風格各異的建築而別具風情。這位網友掃蕩了哈爾濱的大街小巷，拍下的照片美輪美奐，真是讓人大飽眼福！

尋歷史

異國情調濃郁的北方明珠－－哈爾濱

異國情調濃郁的北方明珠－－哈爾濱

特殊的歷史進程和地理位置造就了哈爾濱,它不僅薈萃了北方少數民族的歷史文化,更有“東方莫斯科”之美稱。

雪雕史話：從雪人開始的鬼斧神工

1963年初，哈爾濱市第一屆冰燈游園會上，哈爾濱藝術學院美術系雕塑專業的學生用天然雪塑的大象……

冰燈璀璨：講一個星星之火的故事

40年來，哈爾濱冰燈，規模由小到大，工藝由粗到精，燈光由簡到繁……

品文化

東北大秧歌

東北大秧歌

東北地區的民間舞蹈有秧歌、龍燈、旱船、撲蝴蝶、二人摔跤、打花棍、高蹺等形式，多在一起配合演出，統稱為“秧歌”。

書評：哈爾濱的文明碎片

最近《和上帝一起流浪》，作者是阿成，小説家。

冰雪服飾文化

穿皮衣的習慣卻至今不改，而且還有加強之勢。

關東三大怪

窗戶紙糊在外;生了小孩吊起來；大姑娘叼着大煙袋。”