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東方網6月18日消息：昨天，上海市質監局對兩年來因不同程度違法而被處罰的100家食品生産企業法定代表人進行集中警示教育，據該局負責人披露，近年來出現了兩個顯著變化，一是食品生産企業從2005年1月1日上海質監開始承擔食品生産監管職能時的5000家下降到現在的2000家左右；二是食品生産加工環節質量監督抽查合格率從2004年的82.5％上升到2010年的96％，提高了13.5％。
在去年下半年的“打違除患”食品安全專項行動中，質監部門責令停産整頓494起，立案428起，移送司法機關7起，注吊銷生産許可證568張，直接逼退311家企業。
昨天，上海廣播電視臺著名主持人海波作了題為《媒體監督——食品安全的人民監管》的講座，市質檢院葛宇博士針對近年來監管中發現的企業標準解讀能力弱等突出問題，進行了食品標籤新國標宣貫。市質監局還安排了“實驗室開放”、“質檢邀您看企業、食品安全大家行”等活動。
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