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灌裝紅酒或被踢出局

發佈時間:2012年06月12日 15:18 | 進入復興論壇 | 來源:韶關日報 | 手機看視頻


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  日前,工信部網站發佈了《葡萄酒行業准入條件》,對除特種葡萄酒生産企業(項目)外的新建企業(項目)和酒莊,在企業規模、原料保障、工藝與裝備、質量安全等方面作出明確規定。這一規定將於今年7月1日起執行。

  對於這項被稱為國內首個葡萄酒行業規範性制度,業內普遍認為主要針對目前混亂的進口葡萄酒市場,打擊不規範的中小酒商。

  根據新規,葡萄酒企業(項目)的原料保障能力應不低於生産能力的50%。其中,葡萄酒原酒及特種葡萄酒生産企業(項目)原料保障能力應不低於其生産能力的70%;酒莊酒生産企業自有的釀酒葡萄原料保障能力應不低於其生産能力的70%。

  數據顯示,今年進口葡萄酒預計增長約30%。與進口葡萄酒增長相伴的是進口葡萄酒貿易商的急速增加,據統計,國內的紅酒代理商已從三年前的800家增加到了如今的4000家。

  近年來,隨着葡萄酒銷量的增加,國內的灌裝葡萄酒開始在市場上出現,其實灌裝葡萄酒就是勾兌酒。也就是説,一些從事灌裝葡萄酒業務的機構,他們負責國外酒廠大批量的進口葡萄酒,分銷給在國內註冊商標的商家,然後集中灌瓶,最後流向市場。

  然而,事實上很多灌裝酒的品質極差,比如從國內進口10噸葡萄酒,進行勾兌後就變成了30噸,這就導致了國內的葡萄酒的品質極差,甚至會造成安全隱患,嚴重影響整體行業的發展。

  《葡萄酒行業准入條件》的出臺相對保護了規模生産企業,嚴格地設立了門檻障礙,特別是對原料供應量,生産總量都進行了明確的規定。這樣的話,無形中把一些灌裝企業踢出了行業,對提高國內紅酒品質卻是一大利好。

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