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營養專家解析西紅柿雞蛋湯怎麼做最營養(圖)

發佈時間:2012年05月26日 06:40 | 進入復興論壇 | 來源：鳳凰網 | 手機看視頻

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　　西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法，二者的營養價值可是有區別的，聽聽專家如何説。

　　做法一：將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油(油食品)鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。

熱詞：

西紅柿雞蛋湯

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