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油膩的籠屜，辨不清底色的蒸鍋，裝着“香蘭素”、“甜蜜素”的袋子……誰也不會料到，常被人們站大排瘋搶的“特色饅頭”，竟來自這樣的黑作坊。5月23日，黑作坊主稱，“巧克力花卷”就是用麵粉加上膠糖色素製成的，根本沒有巧克力。
這家生意老火啦
“那家饅頭鋪的生意老火啦！”“一元錢能買4個，真便宜！”“特別是巧克力花卷，孩子可愛吃了！”最近，大東區小北關街附近的居民們經常交流“菜籃子”經驗。當然，這些交流中也夾雜着種種負面信息：有人吃完饅頭拉了肚子。
人們聚焦的饅頭鋪叫“半島饅頭鋪”，就在大東區邊墻市場內，每天傍晚時分鋪裏熱氣騰騰，鋪外則排起長隊。
憑經驗放添加劑
接到群眾舉報後，大北工商所副所長王鈞率執法人員趕到現場。只見饅頭鋪內幾名工人正在熱火朝天地忙碌着。10余平方米的屋子內，各種生活用品與蒸鍋、爐灶、籠屜等設施混雜於一起，工人徒手操作着，很多物件臟得辨不清底色。
在屋內的角落裏，執法人員發現了兩隻敞口的袋子，上面分別寫着“香蘭素”、“甜蜜素”。工人稱這些東西都是食品添加劑，往麵粉內添加會使饅頭更加香甜，沒啥壞處，可到底添加多少劑量，他們全憑經驗和手感。
執法人員發現饅頭鋪售賣的一種巧克力花卷非常搶手，就詢問這種花卷到底是咋做的。鋪裏的工人坦稱，其實沒有一丁點巧克力成分，所謂花卷上的褐色“巧克力紋”，實際是用黑麵粉摻加膠糖色素製成的。
經查，這家饅頭鋪店主無法出示營業執照，屬於“黑作坊”。執法人員立即對“半島饅頭鋪”予以查封，對經營工具和物品予以暫扣，並提取相關樣品等送質監部門檢測。
本報高級記者 唐葵陽 攝影 王伊西
(來源:瀋陽晚報)
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