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平陰食品藥品監督局保障消費者安全重食品安全員培訓

發佈時間:2012年05月18日 13:08 | 進入復興論壇 | 來源：人民網 | 手機看視頻

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　　人民網濟南5月18日電濟南市平陰縣食品藥品監督局為促進和提高縣域餐飲業的安全系數，探索建立了預防監管和治理為一體的食品安全機制，利用培訓，簽訂安全責任書等形式增強食品安全員的責任感，促進餐飲業對食品安全衞生突發事件的應急能力，及落實食品安全主體責任，提高自身規範管理。

　　提高餐飲服務質量，做好，做細，做嚴，餐飲環節，培訓食品安全員，熟悉餐飲服務環節食品安全有關法律法規，食品安全基礎知識，明白了解預防食品中毒常識，指導建立和完善各項食品安全制度，建立票證檔案，落實餐具消毒，從業人員健康查體，為採購的食品把關查驗，食品儲存及使用關節細心不留隱患，培訓不走過場，每一個食品安全員都要經過培訓，通過考試才能拿到證書。（黃貴軍）

熱詞：

食品藥品監督局

安全責任書

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