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湖北日報訊 記者張仕洪 馬亞倫 通訊員胡定平 劉志丹
穀雨時節，在潛江後湖農場流塘分場福新隊見到了關宏忠，他是潛江唯一一個養殖刁子魚農戶，人稱“潛江刁王”。
老關把我們引到池塘邊，將一大碗魚食拋灑在水面。水面頓時翻騰起無數的浪花，“啪、啪……”魚兒擊打水面的聲音不絕於耳，厚厚的刁子魚群游過來爭食。
老關有25畝魚池，以前長期以養殖四大家魚為主，但一直難有起色，一度難以為繼。4年前，市水産局推薦他養省水科所研發的新品種“黑尾近紅白”，還給他提供技術指導和諮詢。第一年，老關就有了信心：成活率高，生長快，一年就可以長一斤，一畝水可投養1200尾左右。這種魚主要活動在上層水面，還可以適度輔養鯽魚、黃顙魚等，每畝純收益可達萬元。
前兩年，老關把魚撈起來賣。這兩年他不賣了，改為把人引過來釣。這種魚貪吃，好釣，釣技差的人也不會敗興而歸。在他開的農家樂餐館里加工品嘗，肉嫩鮮美，游客既享受了釣趣，又品嘗了美味。
刁子魚對水質要求高，養殖技術難掌握，投入也較高，周圍的漁民還不敢養殖。“刁王”有個心願，免費向周圍的漁民傳授技術，把他們都帶富。
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