彭長洲從事輔警工作以來，始終以一個人民警察的標準來要求自己。雖然不是一名正式警察，卻做著與正式警察一樣的工作。他來到和平派出所工作後，與水打交道的機會多了，在協助處置水上救援警情時，多次主動隨民警下到水中救起落水群眾。

　　2011年8月28日凌晨1點59分，在東堤南路對出的湞江江面上有一女子跳江自殺。接警後，彭長洲隨同處警民警火速趕往現場。民警發現一名年輕女孩浮在水面上，情況十分危急，立即從江堤上放下繩梯。民警和彭長洲沿着繩梯快速下到水中，將浮在水面上的女孩撈起，扶靠在河堤邊上。由於搶救及時，女孩神志清醒，沒有生命危險。正當大家松一口氣時，女孩情緒突發激動，吵着要其男朋友下來才肯上岸，不配合施救，並將要扶她上岸的民警的手和腳多處咬傷。儘管如此，彭長洲和處警民警一起，像兄長般輪流對女子耐心勸解，穩定她的情緒，最後成功將她拉上岸。

　　2011年11月下旬，彭長洲隨和平派出所處警民警在武江北路河堤處置一水上警情。由於不明水下情況，彭長洲下水時被水下尖利的石頭刮傷小腿，滲出的血水將附近的河面都染紅了，但他咬牙堅持着，和處警民警一起將落水者扶上岸。這次的救援工作，彭長洲不僅刮傷小腿，還患上了重感冒，打針吃藥了一個多星期才稍有好轉。

　　2011年12月7日凌晨5時許，110報警服務台轉來警情，湞江區火車站旁麗晶酒店對出有一男子落水。值班民警和彭長洲立即趕到現場，發現一名30多歲的男子浮在河堤邊的水中，滿嘴胡言亂語。經初步向現場圍觀的群眾了解後得知，該男子因酒醉後一時意氣用事，跳入河中。民警將救生圈用繩子捆好丟下水中準備救他，男子因為醉酒後神志混亂，不但不聽民警的話，還亂嚷嚷地説自己生活無趣想尋死、不要民警多事。救援刻不容緩，民警和彭長洲忙穿上救生衣下到河中，將救生圈套到男子腋下。用了九牛二虎之力，才將男子救上岸。經此一役，彭長洲剛有起色的重感冒，一直拖到了2012年春節前夕才徹底見好。