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食野菜中毒 可吃生蛋清

發佈時間:2012年04月04日 21:06 | 進入復興論壇 | 來源:西安日報 | 手機看視頻


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  本報訊(記者 於京玄 實習生 田文潔)春光明媚的小長假,不少市民選擇外出踏青,也有不少人會順手採摘一些野菜回來食用。可一旦誤採了有毒植物怎麼辦呢?省健康教育所工作人員介紹説,應當在催吐等急救處理後,食用生雞蛋清、大蒜汁等解毒。

  據介紹,民間傳統採食的野菜,一般無毒或毒性很小。但一些有毒野菜,吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用,進行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。這時候,可用手指或其他代用品觸及咽喉部,直至中毒者吐出清水為止。也可以用硫酸鎂和硫酸鈉(用量15~30克,加水200毫升口服)進行導瀉,或用肥皂或濃茶水洗胃。

  另外,在進行上述急救處理後,還應當對症治療,服用解毒劑。最簡便的可吃生雞蛋清,生牛奶或用大蒜搗汁沖服。有條件的可服用通用解毒劑(活性炭4份,氧化鎂2份,鞣酸2份和水100份),其主要作用是吸附或中和生物鹼、重金屬和酸類等毒物。

  作者:於京玄 田文潔

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