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近日，10余家重慶市餐飲行業的代表在巴國城廣場現場銷毀了數千個茅臺、五糧液等名酒的舊酒瓶，並向餐飲行業同仁發出倡議，自行銷毀舊酒瓶，打擊“舊瓶裝假酒”的制假違法行為。
眼下，餐飲市場對名酒的熱捧促成了酒瓶回收生意的火爆。越是名酒的酒瓶，回收價格越高，一個茅臺酒瓶動輒就是幾百元，拉菲等高檔紅酒瓶回收價更是高達兩三千元。舊酒瓶之所以能夠賣出高價，就是因為其背後隱藏着制假售假的利益鏈條。
讓人欣慰的是，重慶部分餐飲企業主動承擔社會責任，自發銷毀舊酒瓶，阻擊了部分可能出現在市場上的假酒。此舉不僅自覺踐行了誠實守信的商業準則，也為本行業和其他行業樹立了榜樣，在客觀上維護了酒業和全社會的商業誠信。
近些年來，企業在維護商業誠信行動中的角色大多立足於本行業或者本企業。但另一方面，企業也須承擔起維護誠信的社會責任。對於每一個企業來説，其不僅是經營主體，還應該是社會文明的踐行者。企業踐行誠信的範圍也不能僅僅局限於本行業或本企業，而應以企業良好的自律能力來影響帶動其他行業企業誠實守信，共同構築誠信體系，讓誠實守信成為全社會的共同理念與行為準則。（王 琳）
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