劉璐

　　西南財經大學經濟學院副教授、博士生導師

　　除了天氣、中間環節過多、人為投機這些因素之外，造成農産品價格劇烈波動的主要原因是由信息渠道不暢，以及缺乏科學指導帶來的農戶生産的盲目性。

　　近期，大蔥價格突然高漲。在濟南的批發市場上，去年這個時候每公斤大蔥的價格為2.4元至2.8元，而現在每公斤達到了6.6元，前幾天一度達到7.4元。在零售市場和超市，蔥價達到了每公斤近10元，甚至更高。一些較大的蔥，10元錢甚至只能買到兩根。這顯然對於喜歡吃大蔥的山東人民影響很大。

　　繼“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”等之後，今年農産品漲價的主角輪到了大蔥，被戲稱為“向錢蔥”。在市場經濟中，供給和需求的相互關係，將從根本上決定商品消費的價格和數量。但現實的情況顯然比經濟學原理要複雜得多。

　　農業生産有一個客觀的生長過程，所以農戶不可能根據當前居民現實的消費需求而立即供應所需數量。在播種期，農戶需要根據對未來市場價格的預期進行生産的計劃和安排。“預期”，其實就是“猜”。猜得準，農戶供應的産量正好和市場的需求相匹配，皆大歡喜；如果猜得不準，那要麼農戶慘要麼居民慘。

　　實際操作中，人們基於經驗或慣性，往往簡單地使用上一期的價格來預測未來的價格。比如説去年今年大蔥的價格高，那很多人就會判斷明年大蔥的價格也高。農戶通過在不同時間段內的反復“試錯”，其行為會産生一個圍繞着供給曲線和需求曲線運動的路徑軌跡，形似蜘蛛網。於是，這個經濟學的分析模型就有了一個形象的名稱：蛛網模型。

　　即使對一個受過嚴格訓練的經濟學家來説，估算商品的均衡數量和價格也不是一件容易的事，更何況缺乏經濟學知識的農戶呢？和製造類商品不同，作為“廠商”的農戶的數量更為龐大，其分佈也更為分散，所以我們在農産品上也就更容易看到這種價格大起大落的情況了。

　　由此可見，除了天氣、中間環節過多、人為投機這些因素之外，造成農産品價格劇烈波動的主要原因是由信息渠道和不暢，以及缺乏科學指導帶來的農戶生産的盲目性。在農業生産聚集區域，相關職能部門亟待建立起科學的農業生産指導，以減少農戶損失和促進農民增收。在巴西，一些農場在和政府的合作中已經引入了遠期交割的期貨概念，可見金融創新對農業的健康發展同樣重要。