“按照公司制訂的目標，今年習酒銷售收入將達到30億元，將在2011年的基礎上翻番，習酒還計劃獨立上市。”在2012年全國春季糖酒會上，習酒總經理鐘方達接受本報記者採訪時表示，習酒將迎來一段快速增長期，今後每年銷售增長將保持在50%左右。

　　今年習酒銷售將翻番

　　貴州茅臺旗下的習酒是中國馳名商標，也是貴州十大名酒之一。所産白酒以醬香為主，同時也生産濃香型白酒。經過多年的沉澱，習酒具備了快速擴張的條件。習酒總經理鐘方達介紹，習酒建於上世紀50年代初，具有雄厚的技術實力，也有數量不菲的庫存老酒。目前，習酒擁有自己廣博的原料基地，具備了厚積薄發的條件。

　　“2011年，習酒銷售收入達到了15.85億元，按照公司制訂的目標，今年習酒銷售收入達到30億元以上，今後每年銷售將以50%的增速前進。”鐘方達表示。

　　2015年成全國性白酒品牌

　　據了解，鐘方達是習酒技術型高管，已在習酒工作了27年，是中國白酒國家級評委，也是醬香型白酒標準制訂的專家之一。對習酒未來發展，鐘方達充滿信心。

　　鐘方達介紹，為了滿足習酒擴張需求，今年，習酒內部已招了幾百人，接下來，還會全面招攬數百人才。在國內市場拓展方面，習酒也取得了巨大進展，在目前銷售收入中，省外銷售已佔到了整體銷售的三分之二。

　　據鐘方達介紹，習酒在四川市場拓展非常好，今年計劃超1億元的省級市場除了四川市場，還有重慶、江蘇、廣東、山東等市場，還將拓展一批5000萬級市場和若干個2500萬級市場。

　　“按照公司計劃，在十二五期末，習酒將發展成為全國性知名白酒品牌。”鐘方達表示，對於未來拓展，公司是有底氣的，公司資金良好，自有資金充足，而且還有茅臺集團作為強大的後盾。

　　未來將獨立上市

　　對白酒漲價，産能擴張等熱點話題，鐘方達表示，白酒漲價是正常的，白酒漲價是市場拉動的結果。漲了仍有人要買，白酒是充分市場競爭的商品，存在即是合理的。白酒價格也是市場決定的。

　　對於産能擴張，鐘方達認為，全國雖都在發展白酒，但市場容量也在增長而且是結構性增長。“當然，産能也不可能無限增長，白酒發展也將是波浪形發展的，會有一個調整期。”

　　鐘方達還透露，習酒未來還計劃獨立上市，上市有利於公司更加規範發展，習酒上市後，貴州茅臺集團旗下將擁有兩家白酒上市公司。華西都市報記者喻奇樹