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本報訊(記者劉曉艷)不只是進大餐館就餐，就是去薊縣農家院，或者在路邊的小菜館吃個飯，以後都要看看這家店有沒有“笑臉”了。記者昨日獲悉，作為列入天津市20項民心工程的“食品安全放心工程”之一，本市目前已經有12000余家“放心餐館”。此外，“放心餐館”建設工程還計劃在年內打造20條餐飲服務示範街，300家餐飲示範單位。
餐飲單位中的小飲食店、小農家樂、小飲食攤群等和老百姓日常生活密切相關，但也存在規模小、設施簡陋、衞生條件差、無證經營等諸多食品安全問題。經過全面排查，全市目前共查出無證餐飲4628戶，涉及從業人員18549人。對1872戶不具備改造提升條件無證餐飲經營戶依法予以取締；對2300戶具備一定基礎的無證經營戶，經督促指導，整改規範，達到4個基本條件要求，核發了《餐飲服務許可證》；對456戶基礎條件較好的小餐飲單位，初步建成小餐飲食品安全示範店。
在西青區，由政府籌資建設了小餐飲規範一條街，規範提升了小餐飲食品安全。而在薊縣，監督員進入山區為農家樂張貼“放心餐館”笑臉公示欄。南開區還將水上北路食品安全示範街作為“放心餐館”示範工程首條示範街。
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