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大凡到過美國舊金山華埠肉菜市場的人，都能看到不少攤位上貼着各種警示標語。這是店方為減少損失，提防“偷盜”而採取的無奈之舉。細看當中的字句，不難品味出當下的市井百態和無奈，堪稱華埠一景。
今年開始，不少警示標語煥然一新，所用字語從往年的“嚴防偷菜”、“摘菜高買”等，進化到對外和對內兩方面的詞語。對外的：“茨姑丁，好意頭，大家要保留！”“跌爛要買，不買當破壞！”“全體夥計，廣大群眾，一齊注意，捉剝菜！”對內的：“收銀人，請注意，堅決做到：一個不錯、一個不漏、準和穩。”遣詞用句通俗易懂，有些還帶上幾分幽默，讓人讀後，會意一笑。
當然，光靠警示標語是起不到阻嚇作用的。店家老闆説，有不少店家通常在顧客最多的時段，派出員工站在店門外，臨時出任“糾察”，提防不法之徒渾水摸魚，或順手牽羊，或掰斷蓮藕生薑菜葉的損人利己行為。因為曾試過不止一次人贓俱獲，對方反而大喊冤枉，電話報警卻因為案件有輕重緩急，警察並非能立即趕到解決，影響了生意，得不償失，所以，店家大多防患於未然，簡單、低成本的警示標語就大行其道。
士德頓街一家肉菜店店主説，兩年前，因被盜嚴重，不得不安裝攝像設備，並結合流動崗哨和警示標語，希望能起到人人喊打的震懾作用。尤其是近年經濟不景氣，加上人工、福利費用上漲，經營成本持續攀升，為減少損失，只能大貼特貼警示標語。有人建議，商家不妨聯手舉辦警示標語大賽，擇優採用，並以中英文張貼出來，或許成為華埠一絕，吸引游客前來觀光消費。
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