“坦洋工夫”富民顯功夫

茶農在廠房內對收購回來的茶葉進行萎凋

立夏過後，福安市社口鎮坦洋村迎來茶葉管護期，茶農手持茶樹修剪機，穿梭在茶樹間修剪。“現在是病蟲害多發季，將這些長勢旺盛的枝條修剪掉約40厘米，這樣能減少病蟲害，保證60多天后秋茶品質。”茶農葉春雄介紹。

茶葉俏，茶農笑。“今年春茶品質好，價格也不錯，最好的時候，每公斤金牡丹茶青能賣100元至120元。管護得好的茶園，每年畝産産值能有8000元左右，茶葉有價，我們幹活也起勁。”葉春雄清晨五點多便在自家茶園內忙活開了。

葉春雄回鄉種植茶葉已有十多年了，以前靠在外打零工維持生計。由於常年不在家，不僅無法照顧家庭，小孩學習落下了，也沒存到錢，和家人合計了一下，他決定回鄉種茶。回鄉這些年，葉春雄見證了村裏茶葉的逐步“走俏”。“近年來，政府加大力度扶持坦洋工夫發展，茶葉行情逐年變好，村民幾乎都住上了三四層‘小洋樓’，腰包漸鼓。”葉春雄高興地説，茶閒時，他還會攜家出遊，日子越過越紅火。

漫步坦洋村內，茶香飄蕩，間隔不遠便能看到茶葉加工廠開足馬力趕制訂單的場景。“我們村自古就有種茶、制茶、賣茶的歷史，由於品牌競爭、市場規劃等原因，坦洋工夫一度歸於沉寂，村裏年輕人都出去務工了。隨著市場回暖，現在很多年輕人看到茶葉發展優勢，都願意留在村裏發展。”坦洋村黨支部書記李青青介紹。

返鄉創業大學生淩江華就是其中之一，在看到坦洋工夫的發展後，回鄉創辦了福建省研映紅茶葉有限公司。“今年是我返鄉創業的第5個年頭，這幾年我通過引種新品種，承包茶園，實行生態茶園管理等方式，不斷提升茶葉品質。”淩江華介紹，現在他的茶葉不僅品質提升，還有了口碑和市場，去年，茶葉銷售量達5500公斤，銷售額120萬元，目前，他正建設茶葉標準化廠房，為擴大生産規模做準備。

“茶葉是福安名副其實的鄉村振興主導産業。”福安市茶産業發展中心主任溫鈴光介紹，福安現有茶園面積30多萬畝，茶葉綜合産值達110億元，近40萬人口涉茶，茶産業承載著當地鄉村振興破題開局蹚新路的使命。

龍頭引領産業興。目前，福安共有茶企600多家，培育了規上茶企29家，省市級龍頭企業52家，其中，7家茶企擁有自營出口權，8家茶企獲ISO認證，去年，茶葉産量2.81萬噸，總産值達21.2億元。

穩定茶葉品質是福安茶産業發展“生命線”。近年來，福安不斷推動茶産業高質量發展，出臺了《進一步促進“坦洋工夫”紅茶産業高質量發展若干措施（試行）》等措施，引導企業標準化生産、標準化管理；持續推進茶葉質量安全可追溯體系建設，全國首個5G農業智慧茶園示範區落戶坦洋茶場，實現“數字+”與茶産業的有機融合，為産好茶提供有力保障。2022年，“坦洋工夫”地理標誌區域品牌價值達46.4億元。

茶旅融合漸入佳境。在坦洋村坦洋工夫傳習所裏體驗世界非遺坦洋工夫制茶技藝；在城陽鎮天湖茶莊園欣賞茶園風光；在白雲山佳木文化休閒茶莊園內感受獨特的鄉村旅遊……福安在茶旅融合中不斷融入研學、文化等元素，拓展茶葉競爭新賽道，讓茶鄉的“香”以多種形式飄向四海。以茶為媒，今年一季度，福安共接待遊客190.41萬人次，旅遊綜合收入達18.87億元。

延伸産業鏈，導入新業態。在坦洋村村口，一家“遇見坦洋”奶茶店格外醒目，小資風格裝飾、各式紅茶衍生品引得遊客駐足拍照打卡。“在前期選擇奶茶原材料時，我嘗試了很多茶葉品種，坦洋工夫紅茶獨特的辨識度讓我印象深刻。”店主陳香雪在經過兩年的研發調配後，今年4月推出“遇見坦洋”自創奶茶品牌。與此同時，福安還開發坦洋工夫福茶系列紀念品、茶葉帆布包、香囊等，做足“茶葉+”文章，全力推動茶葉發展多點開花。

“涉茶從業人員約佔全市人口的60%，做好茶産業這篇‘土特産’文章意義重大。”福安市委書記周祥祺説，將以茶文化、茶産業、茶科技統籌發展的思路為引領，推廣生態茶山和茶旅融合，切實提高“坦洋工夫”的品牌價值。（記者 張文奎）