第三屆“三茶”融合高質量發展大會在福州舉行

“福茶（福茶六項世界茶非遺産品）”入藏俄羅斯國家博物館儀式。福州日報記者　池遠攝

綠水青山相疊嶂，有福之州茶飄香。5月21日，第三屆“三茶”融合高質量發展大會暨2023“國際茶日·福茶行天下”健康飲茶茶會在福州舉行。

本次大會由中華全國供銷合作總社、海峽兩岸茶業交流協會指導，中國茶葉流通協會、福州市政府、省供銷社、省商務廳、省大數據集團等聯合主辦。海內外嘉賓圍繞“茶文化、茶産業、茶科技”展開深入交流，進一步促進福茶新消費、新流通、持續推動全民健康飲茶，促進鄉村振興。

文化賦魂 福茶入藏俄羅斯國家博物館

從萬里茶道到茶敘外交，福建茶葉不斷展現身姿，成為國際文明交流互鑒的重要載體。活動現場，“福茶行天下”國際茶日福茶宣傳推廣活動全線啟動，首款百姓福茶産品“第三屆‘三茶’融合高質量發展大會”紀念茶正式亮相，為群眾提供更多喝得起、喝得放心的供銷福茶，讓知福茶、喝福茶走入尋常百姓家。

作為21世紀海上絲綢之路核心區，福建始終將茶作為“一帶一路”人文交流與經貿合作的重要內容。2022年，一個面向海外的公益性文化交流平臺——“福茶驛站”啟動，如今該驛站已遍佈全球32個國家和地區41個僑社團和文化類場所。活動現場為福建省僑聯第二批12家海外“福茶驛站”授牌，進一步推動茶文化中外互通、交流互鑒，促進茶文化搭“僑”出海，開花結果。

茶葉出海，非遺茶技續寫精彩。福建是世界烏龍茶、紅茶、白茶和茉莉花茶的發源地，産茶歷史長達1600多年。2022年，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”入選世界非物質文化遺産，我省的武夷岩茶(大紅袍)、鐵觀音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、坦洋工夫茶、漳平水仙茶6項製作技藝入選。

現場舉辦了“福茶（福茶六項世界非遺茶産品）”入藏俄羅斯國家博物館儀式，在6位傳統制茶技藝非遺傳承人的見證下，中俄雙方交接藏品、頒發收藏證書，為中俄茶文化交流添上濃墨重彩的一筆。

融合創新 加快建設“世界茶港”

“福建是全國茶産業高質量發展的領軍者和典範。”中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶表示，2022年，福建茶全産業鏈産值超1500億元，茶葉平均單産量、茶樹良種推廣率、全産業鏈産值、茶葉百強縣、茶葉百強茶企數量、全國著名茶葉品牌數量等均居全國前茅。

記者從會上獲悉，目前，福州全市茶園面積近12萬畝，年産量4.9萬噸，共有2萬餘家茶葉店，“大眾茶館”和“福茶驛站”遍佈市井街巷，是名副其實的茶葉産銷大市。

相關負責人表示，我市不斷延伸産業鏈條，打造國際茶港城等特色消費空間，依託五里亭茶葉市場探索延伸茶葉生産、加工、交易、研學旅遊的全産業鏈，打造茶産業新業態，寫好“三茶”融合文章。接下來，我市還將以茶文化、茶産業、茶科技統籌發展為引領，推動茶産業全産業鏈融合發展，加快建設“世界茶港”，推動福茶進一步走向全國、走向世界。

大會現場，福建省技能大師普及茶葉、茶技、茶藝知識，非遺傳承人展示制茶工藝。“不僅能學習茶葉知識，在自由品茗中，更感受福茶文化，享受‘國際茶日’的福茶香韻。”一名現場觀眾表示。

大會還發起了《抵制茶葉過度包裝 倡導綠色低碳消費倡議書》。

科技賦能 發佈6個茶樹新品種

新時代新茶人在傳承的同時，也在探索新的突破，助力福茶高質量發展。本次活動中，福建省農業科學院茶葉研究所首次發佈獲國家品種登記與植物品種權保護的茶樹新品種。

據悉，這次發佈的皇冠茶等6個品種，是以武夷四大名樅之一白雞冠為母本選育而成的高香型、多茶類兼制的茶樹新品種，顯著提升了福建省黃白化葉色茶樹良種的多元化水平。福萱是以台灣良種金萱為母本選育而成，是茶學領域閩臺科技合作的重大突破，也是第一個實體型成果。

“這些良種的育成有利於改善茶葉品種結構，提高品質、增加産量，增加茶農收入，為福建乃至全國的茶産業高質量發展和鄉村振興提供科技支撐和核心動力。”有關負責人介紹，福建省農業科學院茶葉研究所已育成茶樹品種29個，其中國家級品種25個。

如何讓年輕群體更愛中國茶，讓福茶香飄四海？大會舉行了“福茶小寶”數字泡茶機全球投放儀式。“福茶小寶”通過數據算法、讀碼識別、自動化控制等技術，實現各類茶葉的智慧沖泡，目前已獲得多項國際專利。這款泡茶神器的誕生，將進一步助力中國茶的海外交流與流通，讓福茶更好走向世界。（記者　林文婧　王玉萍）