主料：雞腿肉

    輔料：黃米、鮮粽子葉、松仁、枸杞

    調料：鹽、蠔油、白糖、料酒、香油

    烹制方法：

    1、將黃米提前用冷水浸泡12個小時備用；

    2、將雞腿肉切成條，加入蠔油、鹽、料酒拌勻腌製片刻，黃米控幹水分後放入雞腿肉中，再加入枸杞、松仁、鹽、蠔油、白糖、香油攪拌均勻；

    3、將粽子葉洗凈後包入拌好的黃米雞，卷成卷，依次製作完成後放入籠屜中蒸12分鐘即可。

    特點：粽香濃郁，軟糯適口。

責編：閆冬