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主料:豬裏脊
輔料:青蒜、彩椒、洋蔥、蒜
調料:鹽、味精、醬油、白糖、辣醬、生粉、香油、腐乳
烹制方法:
1、將裏脊肉切片,加醬油、鹽、白糖、腐乳汁、生粉、香油、食用油拌勻腌制10分鐘;
2、坐鍋點火倒油,下蒜片煸至金黃後放入肉片翻炒變色,加少許水、辣醬炒香,放入洋蔥,加鹽、醬油、白糖、腐乳、味精、香油調味,再放入彩椒、青蒜炒勻出鍋即可。
特點:蒜香濃郁,肉質細嫩。
責編:閆冬
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主料:豬裏脊
輔料:青蒜、彩椒、洋蔥、蒜
調料:鹽、味精、醬油、白糖、辣醬、生粉、香油、腐乳
烹制方法:
1、將裏脊肉切片,加醬油、鹽、白糖、腐乳汁、生粉、香油、食用油拌勻腌制10分鐘;
2、坐鍋點火倒油,下蒜片煸至金黃後放入肉片翻炒變色,加少許水、辣醬炒香,放入洋蔥,加鹽、醬油、白糖、腐乳、味精、香油調味,再放入彩椒、青蒜炒勻出鍋即可。
特點:蒜香濃郁,肉質細嫩。
責編:閆冬
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