西藏人生活中有三樣不可或缺的物品:糌粑,藏香和藏毯。糌粑用以果腹,藏香多用於禱告,而藏毯則主要用來裝飾房間和客廳或安放到馬背上。

　　由於高海拔和乾燥的氣候,西藏曾經非常少見蔬菜,因此當時主要的食物就是糌粑、酥油茶和風乾的牦牛肉。糌粑由青稞麥炒熟後磨成的面,用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小團,主要在早餐和趕路的時候食用。成群結隊的男人或女人在路邊圍坐在爐子前,忙碌地煮茶和準備糌粑以在路途中補充能量,這是我們這幾天看到最多的一個畫面。24日上午,我們有幸在日喀則附近參觀了一個製作糌粑的水磨坊。磨坊主是一個圓臉的藏族漢子,熱情地邀請我們品嘗他製作的糌粑和風乾的牦牛肉,這真是令人難忘的美味!

　　資料圖片：在“望果節”上，西藏日喀則拉孜縣的藏族群眾正在製作酥油茶。

　　至於藏香,既是藏族人捐奉給寺廟的常用供物之一,也是他們在家裏進行禱告時經常要用到的一件物品。在參觀日喀則的一個藏香廠時我們了解到,這個廠生産的藏香由40余種草藥,經浸泡、制漿、成條、切割和風乾等工序製成。成品藏香有一種濃烈的芳草香味,令人沉醉。

藏毯的製作

　　藏毯顏色豐富,像當地婦女的圍裙一樣常以各式條紋裝飾,或者用獅子、豹子、龍、花等圖案裝飾。在日喀則的剛堅地毯廠,我們看到數十名當地婦女在嫻熟地用手工紡線編制精美的藏毯、斜挎包、羊毛被等。十世班禪在1988年的時候促成了這家地毯廠的建立,以保護和傳承藏毯編織這項手工傳統併為當地的婦女提供就業機會。因此,在這裡工作的婦女胸前都佩戴著十世班禪的頭像。在並不十分嘈雜的車間裏,不時能聽到她們愉快的歌聲。據了解,這家工廠生産出來的藏毯銷往中國內地和國外,特別是歐洲。

　　資料圖片：8月14日，來自浪卡子縣打隆鎮的村民扎西在選購傳統藏式卡墊。

　　在距離日喀則約100公里的江孜,我們在一舊西藏的貴族的莊園裏,看到了很多精美的藏毯。這些藏毯平鋪在藏式椅榻上,其多彩的顏色和精美的圖案,與奢華的陶瓷和銀質餐具一起,散發出華美的光彩,彰顯著舊西藏貴族的鋪張與奢靡。與這處居所一條馬路之隔即是農奴的棚屋。與氣勢淩人的豪宅相比,農奴們的住處只是一圈黑暗而窄小的房子,條件非常惡劣。值得一提的是,隨著1959年西藏民主改革的施行,農奴們被分配到帕拉家族的這座莊園中居住,而他們的後代現在則多居住在莊園附近自建的小樓裏。他們的生活不知道比他們的祖父母們優越了多少倍!

　　江孜縣海拔4000米,最具氣勢的是因其藏式寶塔而聞名的白居寺和聳立於一座山峰之上的城堡。城堡在1904年的時候是英國侵略者的營地,一千多名誓死反抗的藏族人在這裡英勇地獻出了自己的生命。城堡的腳下即是窄小的街巷縱橫交錯的江孜舊城。各家各戶大門都有著五顏六色的精美門楣,與拴在門口的牲畜一起,形成一幅別有風味的畫面。與此同時,身著傳統服飾、鄉野氣息濃厚的婦女、房屋墻壁上晾曬的牛糞、販賣小塊幹奶酪的小販等,使我們仿佛回到了過去的歲月,留給我們無限遐想。

責編：張曦健