立足實際 注重實效 突出重點 西藏自治區向食品添加劑“亮劍”
根據全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組的統一安排和《西藏自治區打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》的具體部署，2009年以來，西藏自治區各地（市）、各相關職能部門立足實際，注重實效，突出重點，對食品添加劑有關工作進行了為期五個多月的專項整治，取得初步成效。
在專項整治活動中，自治區各地（市）、各部門在全區專項整治領導小組的統一領導下，通過認真督促企業開展自查自糾工作，為專項整治工作創造了良好開端。各地（市）、各部門通過上街宣傳、發放宣傳資料、召開企業座談會等多種形式，廣泛宣傳專項整治工作的重要性，督促企業牢固樹立第一責任人的意識，讓群眾了解在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，努力營造“人人關注食品安全，人人參與食品安全”的良好氛圍。
資料圖片：2007年4月7日，拉薩市疾病預防控制中心的工作人員向路人介紹辨別假藥的方法。新華社發（楊光攝）
各相關職能部門加大監督檢查力度，嚴厲查處違法違規行為。在專項整治活動中，共查處使用過期食品添加劑情況5起，過量使用添加劑情況7起，查沒非食用添加劑3.5公斤、工業用鹽1250公斤、過期變質食品1350公斤，總價值10萬餘元，取締無證加工香腸、臘肉等肉製品小作坊5個。對於存在問題的企業和個體戶，執法人員當即做出限期整改、責令整改、停業整頓和取締等處罰。
紮實開展專項抽檢工作，針對原料奶、紅葡萄酒、熟肉製品、水産品以及麵粉製品中的添加劑開展了檢測工作。對紅葡萄酒進行檢測，合格率為85%；對原料奶進行了三聚氰胺項目的檢測，合格率為100%；對熟肉製品進行了亞硝酸鹽項目的檢測，合格率為71%。派出三個督導組對全區七地（市）和所屬部分縣專項整治工作進行督導。
各督導組採取聽彙報、看材料、查現場、個別詢問、召開座談會、隨機抽查等方式，對各地專項整治相關工作進行了實地檢查督導和評估。各級政府按照“地方政府負總責、各部門各負其責、食品企業是第一責任人”的責任機制，高度重視食品安全工作，把食品安全工作擺在首要位置上，深入開展專項整治，全面加強日常監督管理，紮實推進長效機制建設。
自治區打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組相關負責人表示，下一步，全區專項整治工作將深入查找食品安全監管工作中存在的問題和不足，強化和鞏固本次專項整治取得的成果，完善規範監管機制；進一步促進各級領導幹部和監管專業人員認真學習、貫徹《食品安全法》，做到食品安全工作常抓不懈，做好專項整治與食品安全整頓的銜接工作，確保人民群眾食品安全。
責編：張曦健
