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[5+體娛]全運課堂之地理課:看全運逛瀋陽

發佈時間:2013年09月03日 10:59 | 進入體育論壇 | 來源:央視國際網絡 | 手機看新聞

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      歡迎大家來到我們5+體娛為您協力舉辦的“全運課堂”。2013年9月是屬於遼寧瀋陽的時間,更是屬於全國觀眾的時間!我們的知識講座也奉承了“來得早不如來得巧”的原則,在這個黃金、最佳、巔峰、一觸即發的時段,為喜歡探索和學習的同學們送來福利。今日小5帶您走進全運地理課,讓你在觀戰全運會的同時更能吃喝玩樂玩轉瀋陽。 >>>>>>>全運會賽程

    下面開課,請跟隨小編一起,一起領略一下全運的精彩,瀋陽的精彩。

    瀋陽別稱盛京、奉天,東北第一大城市,有2300年建城史,素有“一朝發祥地,兩代帝王城”之稱。因地處古沈水(今渾河)之北而得名(南面有渾河,山南水北為陽)。城區南部有一條渾河穿流而過,河水緩緩地流淌著,春夏兩季河兩岸翠綠的山葡萄給渾河增添了俏麗的色彩。瀋陽共轄13個區,市內有大東、沈河、和平、皇姑、鐵西五個區。
   
    民以食為天,來到瀋陽,當然要嘗嘗地道的東北菜了,下面就介紹幾家比較主流的特色餐廳

    1、老邊餃子

     老邊餃子是瀋陽著名小吃。由邊福于1828年從河北省傳入瀋陽。將絞碎的豬肉煸炒後,用雞湯或骨頭湯煨制,做成蒸餃。老邊餃子選料精,用料廣泛,品種較多。

    2、老山記海城餡餅


   

      瀋陽傳統風味小吃,由毛青山于1920年在遼寧省海城創制,1939年遷店來瀋陽經營。用溫水和面,選豬、牛肉配成鴛鴦餡,以十余種香料煮汁煨餡,選時令蔬菜調餡,葷素搭配。用魚翅、海參、大蝦、乾貝、雞脯作餡,味道更美。烙熟的餡餅色澤金黃,鮮香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等調料蘸食最好。

    3、那家白肉血腸

    那家白肉血腸由滿族那氏家族首創,採用肥豬五花硬肋,加白水調料煮透。將新鮮豬血加水和調料,灌入新豬腸內,紮緊兩頭煮熟。在食用時,將白肉、血腸蘸蒜泥、韭花醬、辣椒油等調料。特點是肥而不膩,濃厚醇嫩等特點。

    4、李連貴熏肉大餅


    由李廣忠(乳名連貴)于1842年創制,1950年從吉林省梨樹縣傳入瀋陽。熏肉選用上好的鮮豬肉,用溫鹼水刷凈,在清水中浸 6─10個小時,然後切成方塊放入老湯中煮熟,再加紅糖熏制。大餅用肉湯、食鹽和調料加入麵粉中和成酥軟麵糰,醒面時間稍長,搟片抹油,重疊復搟幾次,烙製成餅。其特點是熏肉肥而不膩,瘦而不柴,熏香濃,色澤紅;大餅色黃味香,裏軟外酥,層次多。樓主個人比較鍾愛。

      除了這些,瀋陽還有輝山牛奶、中街大果、德氏冷飲、小梁山西瓜、醉金香葡萄、東陵紅樹莓、寒富蘋果、祝家大杏、清水大米、香雪麵粉、遼中鯽魚、八王寺汽水、雪花啤酒、老龍口酒、瀋陽陳釀酒、老高太太糖葫蘆、不老林糖、克拉古斯香腸、重工菠蘿火腿、雄洲牛煮三鍋、榆園酸菜、康福月餅、冬冬食品、桃李麵包、麥金利蘋果醋、眼寶羊肝羹、老王頭調料、沈河大醬、紅梅味精、瀋陽紅藥、絹花、葫蘆雕、瀋陽羽毛畫、彩石鑲嵌畫等等這些小吃特産,更多的美味和精彩就讓你自己去發現吧。

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