>>>>>點擊進入倫敦行動專題

>>>與央視記者微博互動   #倫敦我推薦#∣#倫敦我來猜#∣#倫敦想知道#

    （CNTV體育臺 周穎報道）Lance Forman是俄裔猶太人，祖孫四代一直經營著煙熏三文魚的家族産業，至今已經有100多年的歷史。Forman帶著我們參觀了製作車間，他們的煙熏三文魚在英國很受歡迎並銷往世界各地，Forman讓員工現場切了一片三文魚給我們的編導嘗嘗味道，果真非常鮮美。而Forman 與奧運的聯絡在於他原來的工廠廠址就是現在奧林匹克體育場所在地，而現在他的工廠是離奧林匹克體育場最近的場所，遷移工廠對於他的家族企業來説像是一個潛在的巨大災難，但是看看現在，在原有的産業之外，他又多了一個餐館、一個可以用來出租的活動場地以及一個藝術館，而從餐廳的窗戶看出去，奧林匹克體育場——倫敦碗赫然眼前。

Forman 工廠

    在即將到來的奧運會期間，Lance Forman的工廠可以説是一個有著極佳地理位置的場所，Forman為我們介紹了一部分未來的規劃，比如利用比原址大的空間做一些創意和藝術方面的展覽，也打算在奧運期間把空余的廠房出租給轉播商或是贊助商，作為轉播賽事和接待嘉賓的場地。世代與三文魚打交道的Forman因為奧運會拓展了自己的産業，開始接觸一些全新的從未觸及的領域，而看起來他自己也樂在其中，對遷移廠址的擔憂已經轉化成對未來的憧憬和建設了，難怪連倫敦市長也説，奧運會之後，相關領域的可持續性發展是政府特別重視的一項工作，而如今奧運會還未開始，但奧林匹克遺産的一個很好的範例已經存在了，它就體現在Lance Forman的身上。

採訪Lance Forman

    如果您還想更多地了解Lance Forman，了解奧運會給倫敦的企業家帶來的影響，敬請關注春節期間體育頻道播出的《倫敦行動》特別節目。