願做美食俘虜香港最值得品嘗的十大美食

發佈時間:2013年01月25日 18:25| 進入復興論壇 | 來源：環球網 | 手機看視頻

毫無疑問，香港的餐廳和美食都名聲在外，但是真正讓人驚訝的是這裡美食種類繁多，實在讓人眼花繚亂。我們在此列出來到香港絕對不容錯過的十大特色美食，其中包括蛇羹和烤乳豬。

　　君怡閣中菜廳的烤乳豬

　　帶上一群朋友，穿大一點的褲子來君怡閣吧。這裡供應高檔廣式美食，有點心、鮑魚等等。但是，最誘人的要數烤乳豬。這個菜分量有些大。和傳統的烤乳豬不同，這裡的烤乳豬是在乳豬肚子中填著糯米，放在明火上炙烤而成的，所以皮薄而香脆，米糯而飯香。

君怡閣中菜廳的烤乳豬　　烤乳豬每只103英鎊(約1024人民幣)，8-10人份。

　　營業時間：星期一至六：11:00-15:00，18:00-23:00；星期日：10:00-16:00，18：00-23:00

　　華姐清湯腩

　　雖然提到香港的牛腩，大家首先想到的是九記牛腩，但是當地的美食家都知道，到華姐清湯腩可以嘗嘗清新口味的牛腩面。店家的關鍵配料是蘿蔔，比其他牛腩店的蘿蔔都要脆，都要甜。華姐清湯腩在2003年SARS期間開業，到現在，這個小店總有回頭客頻頻光顧，其中很多都是皇仁書院的學生，即使在華姐清湯腩搬了地方之後，這些學生還是會經常去吃。這溫馨的家庭氛圍要歸功於老闆陳琦華，大家更喜歡親切地稱她“華姐”。