乾坤氣象和、大地展新姿，在這正月初三的喜慶日子，肖東坡給您拜年了，祝您闔家幸福，萬事如意！《鄉約》這期節目，專門拜訪餐飲業的兩位草根創業英雄。餐飲市場變幻莫測，“八大菜係”在全國各地攻城略地，其競爭可以用慘烈來形容。而今天這兩位主人公，既沒有靠名菜，更沒有雄厚的實力背景。他們白手起家，僅僅靠一個創意或者靠一道菜，另辟蹊徑在龐大但競爭激烈的餐飲市場中分得一杯羹，一個餐館不能指望一道菜，可是一道菜卻能帶火一個餐館。讓我們一起走進他們的創業故事。

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因為偶像去創業，同樣因為偶像的一句話花光所有積蓄。

窮困落寞時，還是因為偶像的一句話決定東山再起。他盯上了別人不好看的瓦缸小吃，小吃沒賣火，身懷六甲的妻子氣回了娘家，楊井也轟然倒在病床上。

山窮水盡時，父親送往病房的一道菜讓他靈光一現，換個方法賣瓦缸小吃竟一炮走紅？《鄉約》拜訪  楊井！

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婚姻的變故加上突如其來的重病讓王琨遭受雙重的打擊

她患上失眠症，常常整夜不能入睡

陷入低谷時，一種神奇的石頭讓她異想天開，她要用石頭做菜，可剛試驗，卻又意外頻發。

就是靠這種神奇的石頭入菜，她的餐館生意變得異常火爆，從此財富開始迅猛增長。《鄉約》拜訪  王琨！

《鄉約》新年特別節目 《對話餐飲業草根創業英雄》節目文稿（點擊查看）