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北方傳統方法種植白蘿蔔在秋季集中上市，價格較便宜，經常是豐産不豐收，嚴重影響種植戶的積極性。隨著北方溫室的普遍使用，利用溫室反季節種植白蘿蔔可以適當推遲播種期，采收期延遲到早春，使種植戶的生産效益普遍提高。本期節目上半段就向大家介紹一下北方地區溫室白蘿蔔的栽培技術。
近幾年市場上出現了一種袖珍型的白菜——迷你白菜。 迷你白菜比普通大白菜小,單株凈菜質量1千克左右,去凈後500克左右。迷你白菜特別適合於小型家庭食用,深受市場歡迎,價格比普通大白菜高。本期節目下半段以北方地區保護地栽培迷你白菜為例，向大家介紹一下迷你白菜的栽培技術。
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