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[農廣天地]果凍的加工工藝、家庭水果罐頭的製作(20120531)

發佈時間:2012年05月31日 17:14 | 進入三農論壇 | 來源：CCTV-農廣天地 | 手機看視頻

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　　隨着人們生活水平的逐漸提高，越來越重視健康飲食了。加工果凍一般需要將製作果凍的配料調配好，將調配好的配料與水和糖漿混合液混合煮熟，將煮好的料液過濾後調香，之後在經過充填、消毒、冷卻、烘乾和出廠檢查等工序加工而成。

　　現在市場上的新鮮水果有幾十種多到幾百種，可是買來的水果時間長吃不完就很容易腐爛變質，所以我們可以將它做成罐頭來食用，水果罐頭還有一個特點，就是罐頭對新鮮水果的味道進行了大幅度的改善。

　　本期節目為您介紹果凍和家庭水果罐頭的製作方法。

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