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[農廣天地]橄欖菜加工技術、葉用芥菜的栽培與加工(20120510)

發佈時間:2012年05月10日 21:03 | 進入三農論壇 | 來源:CCTV-農廣天地 | 手機看視頻


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  橄欖菜,是取橄欖甘醇之味,蓋菜豐腴之葉煎制而成的。橄欖菜經過加工製作後具有“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點。可以説,是名聞遐邇的潮州菜係中的一朵奇葩。

  葉用芥菜是芥菜類中類型最豐富多樣的一個變種,除少數可供鮮食外,大多均為漬物蔬菜。近幾年來,隨著農區産業結構的調整,種植和加工葉芥菜的面積逐步增多。

  希望通過我們的節目,讓觀眾朋友對橄欖菜的加工和葉用芥菜的栽培與加工有所了解。

熱詞:

  • 農廣天地
  • 橄欖菜
  • 加工技術
  • 葉用芥菜
  • 栽培