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[農廣天地]大蒜加工技術(20111215)

發佈時間:2011年12月16日 10:19 | 進入三農論壇 | 來源:CCTV-農廣天地 | 手機看視頻


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  大蒜是個寶,常吃身體好。大蒜中含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等多種營養元素,是不可多得的保健食品。但是,新鮮大蒜保質期短,直接食用不僅辛辣難耐,而且口中還會留有一股刺鼻的氣味兒,如果將大蒜加工成各種産品,不僅解決了口感和保質期短的問題,還能讓大蒜增值。本期節目介紹幾種大蒜産品的加工技術。

 

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  • 農廣天地
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