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[農廣天地]羊羹的加工技術(20111208)

發佈時間:2011年12月09日 12:12 | 進入三農論壇 | 來源:CCTV-農廣天地 | 手機看視頻


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  最早的羊羹是用羊熬製的羹,後來日本人用板栗或赤豆熬製成糊湯,誇張地形容其味道鮮美,於是叫做“栗羊羹”,後被簡稱為羊羹。本期節目介紹羊羹的加工技術。

熱詞:

  • 農廣天地
  • 羊羹
  • 加工