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[農廣天地]太平猴魁茶的採制工藝(2011.4.5)

發佈時間:2011年04月05日 16:01 | 進入三農論壇 | 來源:CCTV-農廣天地

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首播: CCTV-7 4月05日14:58  >> CCTV-7在線觀看入口

重播: CCTV-7 4月06日06:05  >> CCTV-7在線觀看入口

 

 

    因産於安徽省太平縣,又因它在尖茶中葉片最大,所以得名“太平猴魁”。太平猴魁茶色澤蒼綠勻潤,白毫含而時隱,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。芽葉自然舒展,嫩綠肥壯,湯色清綠明凈,蘭香高爽持久,滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,即使泡茶時茶葉量放大了,也沒有苦澀的感覺。