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　　首播：　CCTV-7　03月15日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

　　重播：　CCTV-7　03月16日　13:22　　>> CCTV-7點播入口

　　《每日農經-長在楊樹林地裏的柴雞-20120315》

　　在湖南省澧縣，有一種雞賣價奇高但卻供不應求：它的雞蛋論個賣，逢年過節一個賣五元左右，平時也賣近三元左右一個，而它的肉一公斤賣7０元左右。這到底是一種什麼雞呢？究竟有什麼特別呢？ 實際上，這種雞就是原産于本地的土雞品種，品種雖然並不奇特，但它們生活的環境卻比較特殊，是在當地的生態濕地上長大的。原來，當地七里湖農場擁有兩萬畝自然生態濕地，濕地上擁有成片的楊樹林，這些雞每天在林地裏活動覓食，吃蟲子、野草等天然食物，所以土雞吃的葉綠素較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素B2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些，而且鈣含量要高，烹飪之後不變色，口感細膩爽滑，自然清香，其營養和口感遠遠勝過普通洋雞蛋，同時它的肉質也比較好，雞味濃郁，很受消費者青睞。 如今，當地已有龍頭企業，採用公司加農戶的形式在楊樹林下養殖土雞，每年出欄30多萬隻，已形成了産供銷一條龍，年産值達到3000多萬元。