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　　《每日農經-《贏在都市》系列（5）京郊草莓別樣紅-20120309》

　　2012年中央一號文件強調，大力推進現代農業産業技術體系建設，以農産品為單元、以産業鏈為主線，及時發現和解決生産中的技術難題，充分發揮技術創新、試驗示範、輻射帶動的積極作用。近年來，昌平草莓在科技創新方面成績突出，目前已經成為當地特産，中國國家地理標誌産品，並在周邊省區享有盛譽。真正成為依靠科技“贏在都市”的典型農産品。北京具有豐富的科技資源，特別是國家草莓資源圃設于北京農林科學院，儲存了400多個草莓種質。近年來昌平區不斷加強與國外企業及相關科研單位合作，繁育的“隋珠”“點雪”“御用”“衣紫”等草莓精品品種，採摘價格分別賣到了每斤300元、400元不等。據了解，這些草莓同普通草莓的不同點在於，首先，在種植上實現了優質品種，高科技栽培的做法。在種植大棚內利用基質（俗稱“草炭土”）培壟，人為的使草莓果實全部結在朝陽一面，不僅個頭較大，而且果實鮮紅，上色均勻。果肉柔嫩細膩，達到了入口即化的效果。其次，在銷售上實現了草莓帶著出生證上市的做法。昌平草莓協會，將不同品質的草莓分成不同等級，用類似吊床的進口包裝盒，小心翼翼的將每一顆草莓放入各自柔軟的吊床上，避免了運輸過程中對草莓的磕碰。在包裝盒內再放上草莓的出生證書，其中不僅標明草莓品種、出生日期、栽培方式、地點及負責人，還註明權威部門的各項檢測指標，如熱量、維生素、鈣、鐵、鎂、鈉等營養成分對比。達到了高檔消費、明白消費的效果。另外，種植戶還將個頭較小或者形狀不好的草莓用物理方法，在不加任何添加劑的情況下，製成草莓果醬。形成了既無浪費，又豐富産品品種的效果。在高檔草莓的帶動下，昌平草莓銷售效果逐年看好，目前昌平普通草莓的採摘價每斤也賣到了每斤30元至80元不等。現在昌平區草莓面積發展到4500畝、近2000棟日光溫室。每年生産草莓250萬公斤，為農民增收4000萬元，面積、産量佔到了北京的2/3。草莓及加工品不僅在周邊省市受到青睞，而且還遠銷到了香港、新加坡等地。本節目將結合中央一號文件精神，從科技創新的角度選擇有代表性細節進行放大，以主持人現場講故事的形式，敘述昌平草莓贏在都市的真正原因。