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　　首播：　CCTV-7　02月21日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　《每日農經—兇猛的鳡魚猛賺錢—20120221》

　　鳡魚異常兇猛，是一種完全靠吃小魚的魚類，民間素有“魚中之王”的説法。其水中游動速度極快，鱗 片細嫩，很容易受，而且離開水面10幾秒的時間，就會出現缺氧狀況，並致死。因其屬於野生魚類，肉 質不錯，數量少，經濟價值很高，目前鮮魚價可以賣到45元一斤。不過要賺鳡魚錢可不是件容易的事， 丹江口的養殖戶們自有辦法。他們利用當地的水庫資源，在清閘時，用燈光捕撈大量的小雜魚喂養，一 來節約成本，一來又可以保護水庫裏其他魚類。捕撈時也大有講究，稍不留意就會破壞魚的肉質，當地人自製了一個特殊的一米長的網兜，以防其肉色由紅髮白。銷售時，結合當地特色，有鮮活魚、冰鮮魚 、風乾分割品、風味方便食品四大系列10多個品種。 2011年，鳡魚産量達2100噸，銷售額1.2億元，深 加工銷售額5600萬元，遠銷北京、上海、武漢、廣州、哈爾濱、香港、澳門等大中城市。成為丹江口市一張響亮的名片。