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《每日農經—水草叢裏養的三點黑甲魚—20120222》
作為甲魚養殖和消費大省的浙江省的甲魚市場情況如何呢?據記者調查,在市場的甲魚主要有6類。包括 :封閉溫室養殖甲魚,採光大棚養殖甲魚,野外水泥池養殖甲魚,倣野生狀態養殖甲魚以及純野生甲魚 。當然純野生甲魚是很少見的。那麼這些養殖的甲魚市場情況如何呢?
在浙江台州的溫嶺市,市場上賣的野生甲魚的腹部都有三點黑,當地都叫三點黑甲魚,而現在 ,不少養殖戶賣的甲魚也有三點黑?這是怎麼回事呢?
原來,當地農民潛心研究野生甲魚的生長環境,利用大塘深水倣野生養殖,養出了三點黑的甲 魚,因為這樣的甲魚品質較高,他們在銷售時主要針對節日市場銷售。在溫嶺當地,每逢節日用三點黑 甲魚迎來送往的比較多,養殖戶們不僅專門設計了包裝活甲魚的節日禮盒,把養殖的三點黑甲魚賣上了160元一斤的價格,相對於普通甲魚30-40元一斤的價格,三點黑的甲魚雖然養殖週期長,但整體效益還是很可觀的。
三點黑有機甲魚不僅味道鮮美,富含蛋白質、氨基酸和微量元素,還滋陰、滋補、清熱、降溫 、抗癌、消腫、提高機體免疫的功能等作用,具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味,素有“美食五味肉 ”之稱。本節目記者將帶您探尋當地農民瞄準市場養殖三點黑甲魚增收的秘密,促進生産,引導消費。