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　　首播：　CCTV-7　12月26日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　在湖南省祁東縣蔣家橋鎮新江村有一種散養的土雞羽毛閃光發亮，被人稱為閃光雞。這種雞不僅野性較強，而且飛翔的能力較強，在受驚嚇的時候，可以在500米左右的兩個山頭之間，像鳥一樣的盤旋飛翔。據説它是由幾種野性極強的雞種進行雜交産生的雞種。它還有一個好聽的名字“芙蓉凰”雞，寓意是在芙蓉山溝裏飛出的金鳳凰。閃光雞與普通生態雞比較，其表象特徵為：一是雞毛在陽光下閃閃發光，硒的靈光在毛色上閃耀。二是與人鬥其樂無窮，雞的體質彪悍。三是少走地，如飛鳥上樹，雞的野性增強。其體質特徵為：一是壽命長。生態雞壽命一般為5年，而相同品種的芙蓉凰則為12年，壽命延長2.4倍。斷水斷食存活極限：夏天芙蓉凰為9天，相同品種的生態雞為3天，壽命延長3倍；冬天芙蓉凰為17天，相同品種的生態雞為5天，壽命延長3.4倍。二是頸部沒有淋巴結，免疫力顯著增強。三是骨堅肉緊、體內無脂肪，長時間燉煎，骨皮肉不分離。以上可見，芙蓉凰的生命力由表及裏得到了質的飛躍。

　　閃光雞野生飼養的環境為每畝山地飼養密度不得超過30羽。土裏種的、樹上長的、野外生的天然動植物，隨時便得，隨口吃鮮，青蛙、蚯蚓是家常便飯，野蔥野蒜天天食用。為了加大運動量，提高硒元素吸收效率，雞群中配養白鵝和獵狗作為保鏢，老鷹或黃鼠狼一到，獵狗狂奔狂吠，白鵝直項天歌，公雞警鐘長鳴，母雞群體迎戰，同時也營造雞飛狗跳的激烈環境。 經中國科學院和中南大學具有法律效力的權威檢測：一隻閃光雞含硒平均值為428.5微克，是普通對照雞的3.7倍，尤其是肝臟和肌骨含硒量高達5倍，肌骨內的膠原硒蛋白呈最佳的“有機態”，不僅極易被人體吸收，而且可直接參與人體的免疫代謝。現在，會飛的閃光雞每只的最高賣價880元，當地雞場年出欄上萬羽，值近千萬元。