CCTV7農業節目預告：增值的柚子（20111228）_農家樂

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　　首播：　CCTV-7　12月28日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

　　重播：　CCTV-7　12月29日　13:22　　>> CCTV-7點播入口

　　福建漳州市的平和縣被譽為“琯溪蜜柚”之鄉，種植面積已達60萬畝，年産量達60萬噸，幾乎每家每戶都有種植蜜柚。不過由於蜜柚深加工技術相對滯後，所以蜜柚只能憑著鮮果來闖市場，所以一直存在市場價格不穩定的潛在風險。由於柚子中富含生物鹼、酮、酶等，加工過程中會産生苦澀味道，這也一直制約了柚子的深加工。

　　為了苦澀味的問題，平和縣成立了蜜柚深加工産品研發中心，通過科研攻關，用植物去苦的辦法終於突破了蜜柚去苦、去澀的加工難題。而平和縣蜜柚的深加工企業也因此得到了發展。出現了一批有規模有技術有實力的深加工企業。如今的琯溪蜜柚可以説“渾身是寶”，外果皮可以提煉香精做成化粧品。內果皮可做優質果膠、果脯、軟糖、果茶、果醬和果凍，柚子肉可以榨果汁，殘余的柚子渣可加工成飼料或肥料。如果1噸鮮蜜柚直接銷售，價格僅3000元左右，而通過加工處理後，可以産生2萬多元的效益，增值了近8倍。