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　　首播：　CCTV-7　12月01日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　金沙江幹熱河谷氣候炎熱少雨，水土流失嚴重，生態十分脆弱，森林覆蓋率很低，植樹造林十分困難。在如此惡劣的環境，竟然種出了上等的優質咖啡，這裡的咖啡不僅産量高，由於品質優良，出口價格也要比雲南的咖啡高。為什麼這裡種出了優質的咖啡？

　　原來，相對於雲南和海南，處於幹熱河谷的攀枝花日照更長、海拔更高、溫差更大、光質好、處女地多，是不可多得的最適宜種植小粒咖啡的區域。 當地人利用這個優勢，在咖啡種植和加工上也力求做精。如“不落地”：從採集咖啡豆到加工成成品，咖啡一直保持不受土壤等雜物的影響，保證口味和品質；如“分級採集”：由於咖啡豆並不是整齊劃一成熟，所以採集時對同一級別的咖啡豆進行集中採集，而不是混雜一起；如手工操作，利用大量勞動力人力採集、分類、加工。 這裡的咖啡品種是小粒咖啡，也有人叫它“香咖啡”，香氣濃郁、酸苦平衡、還有水果味，很受消費者歡迎和國外咖啡飲料巨頭的青睞。由於幹熱河谷多地處長江上遊，是整個長江流域重要的水源涵養區，進行治理十分必要，小粒咖啡的種植和與其他經濟林木的套種防風固沙、保持水土、涵養水源，對調節生態環境有重要作用。

　　以每戶種植管理10畝咖啡園計算，每年預期的純收入在3萬元以上，促進了當地農民的增收和就業。