生産中完全或基本不用人工合成肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而採用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或採用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。

      可向社會提供無污染、好口味、食用安全的環保食品，有利保障人民身體健康，減少疾病發生；可以減輕環境污染，有利恢復生態平衡；有利於增加農村就業、農民收入，提高農業生産水平。

       原料來自於有機農業生産體系或野生天然産品；産品在整個生産加工過程中必須嚴格遵守有機食品的加工、包裝、貯藏、運輸要求；生産者在有機食品的生産、流通過程中有完善的追蹤體系和完整的生産、銷售的檔案；必須通過獨立的有機食品認證機構的認證。