沼肥就是農家沼氣池漚出來的沼液，是一種優質高效有機肥，富含蘋果生長所必需的氮、磷、鉀等元素，是理想的無公害肥料。而沼液，作為一種速效的水肥，葉面噴灑後，一般在24小時內，植物的葉片就可以吸收8成左右了，就能及時補充作物生長對養分的需求。

　　被噴施過沼液的蘋果樹，樹勢增強，不但能提高花芽分化質量，而且抽梢均勻，葉片厚綠有光澤，果實增大明顯。它不僅能夠補充營養，還有一大好處，就是對於蘋果樹常見的病蟲害還有很強的殺傷力，葉面噴施沼液可以有效殺滅紅蜘蛛、蚜蟲等食葉害蟲，殺死率達到80﹪—90﹪，能夠使蘋果提高産量10﹪-20%。

　　不過，為使沼液能被葉片更好的吸收利用，噴施的部位是有講究的：噴施時重點要噴在葉片的背面，因為葉片正面光滑，角質層較厚，噴施後不易被收利用，大部分沼液將會揮發或墜落，而葉片背面佈滿了微氣孔，易於沼液滯留和快速吸收。

　　眼瞅了入了秋，果子也越來越大，果農們眼瞅著好收成就要來了，可老教授又説了，要給蘋果樹做秋季管理，首先第一條就是“秋季修剪”。這下果農們紛紛的議論開了：以前都是做冬季修剪、春季修剪，這秋季修剪是幹什麼呢?眼瞅著蘋果就要採摘了，現在修剪不會影響産量吧?老教授便給大夥講起了秋季修剪的科學原理。