輪牧散養的方式，對打破種鵝的抱窩性、提高産蛋率大有幫助，那為什麼要一星期轉一次場呢？這主要是由種鵝的食量來決定的。
    在雞、鴨、鵝這三種主要家禽中，鵝的個子最大，當然也最能吃，再加上，鵝的腸道很短，消化道裏一次貯存的食物量有限，又特別容易餓。所以呀，它們一天到晚總在不停地吃，好像總也吃不飽。
    在舍飼條件下，雞和鴨一日三餐基本就夠了，可是對鵝來説，還差得遠，一天至少要達到六個飽才行，也就是一天至少要為六次，而且這六次，實際上還沒達到鵝的最佳進食狀態。專家研究過，鵝最好的進食狀態，應該是吃了休息，休息了再吃，遠遠不止六頓。
    而輪牧就能讓鵝達到這種最佳狀態。草場給種鵝們提供了充足的食物，鵝什麼時候想吃就什麼時候吃。多年生的黑麥草，種一次可以管幾年，不僅好種好管，蛋白質含量還高，是鵝最愛吃的草。鵝嘴邊的鋸齒，只要咬上青草，三下五除二，就下肚了，直到吃飽為止。2000多只鵝，一塊兒放開了肚皮、無拘無束地吃，這是個什麼概念呢？一般一星期左右，就能把一塊不小的牧場給吃掉八九分。這時候就必須得給它們轉場——也就是轉到另外一塊牧場去了。
    為什麼不等鵝把草都吃光了再轉呢？這就和牧場的維護有關了。
    因為鵝還有個外號叫“除草機”，有草吃的時候它們就吃草，草吃沒了，它們會把草根啄下來吃掉，這樣會影響草的再次生長。所以當這塊地的草吃到離地面只有1寸高的時候，就要把鵝趕到下一塊草地裏去了。
    吃得飽，營養足，鵝就鉚足了勁地産蛋。