[科技苑]養泥鰍的額外效益(2010.12.16)

養泥鰍的好幫手——福壽螺。

    在河南鄭州，有一位泥鰍養殖戶叫黎華廷，最初養殖老是不成功，為了養好泥鰍，一年前他請來了一個好幫手，只是這個幫手不是一個人，而是一種軟體動物——福壽螺。

    1隻福壽螺一年就能産下32萬個後代。這32萬個後代要是進了水稻田，很快就會啃噬掉大量的秧苗。可是，當這些福壽螺放進了黎華廷的泥鰍池裏，卻被他當成寶貝一樣的看待。

    福壽螺有一個習性，在繁殖的時候，會把卵産到比較乾燥的地方，在泥鰍池的池壁上、水草上都是密密麻麻的卵塊。經過一段時間的日曬風蝕，紅色的卵就會逐漸變成白色，然後脫落到水中。剛落進水中的小螺螄馬上就成了泥鰍的美食，不僅蛋白質含量更高營養好，以往喂泥鰍的飼料也能節省三分之一。

    要説福壽螺在給黎華廷當幫手，可不是光充當一部分飼料這麼簡單，最初它們能來到泥鰍池裏，是因為黎華廷老是養不好他的泥鰍。

    黎華廷採用的是無土養泥鰍的方法，就是池塘裏面沒有泥土，用靜水養殖的方法，想著用這樣的方法能減少泥鰍的病害，可明明下了不少的種，到收上來的時候，卻沒多少産量。並且，養殖池裏的水，不到一個月就變渾、發臭，還出現了死泥鰍。

    問題來了找專家，專家一看，沒別的，就是水産養殖的常見問題，水質沒有管理好。要想凈化泥鰍池塘裏的水，找魚是不合適了，專家瞄上了福壽螺。

耐污染，耐低氧，更耐肥水，它是水質清潔工，它是福壽螺。

    一般靠腮呼吸的魚類，都不可能像泥鰍一樣能耐肥水，何談給泥鰍當清潔水質的幫手。福壽螺則不同，不僅非常耐污染，耐低氧，生命力強，而且同樣擁有著與眾不同的呼吸器官。

    福壽螺有一根長而靈活的呼吸管，在水比較肥，溶解氧含量較低的時候，它們可以移動到離水面較近的地方，把呼吸管伸出水面直接呼吸空氣中的氧氣。專家選中它作為調整水質的清潔工，除了它們能在肥水中生存之外，還有另一方面的原因，就是它特別能吃。

    福壽螺是雜食性動物，不挑食，泥鰍吃不完的飼料、排泄物，它們統統可以把它消滅掉，而且食量驚人。在河南省鄭州市的一個泥鰍養殖基地裏，過了一段時間，放了福壽螺的池子和沒放福壽螺的池子，水質果然不太一樣。

    自從把福壽螺放到了泥鰍池，泥鰍池裏水質更適宜泥鰍生長了，泥鰍也獲得了更好的蛋白飼料，長得更壯了。到了收穫的時節，養殖園區最高興的就是黎華廷了，不但節省了成本，養好了泥鰍，池塘裏的福壽螺也長大了長肥了，一起賣進餐館裏，額外多了不少的收入。

泥鰍黑魚福壽螺，立體養殖效益增。

    只要搭配好養殖品種，用立體混養的水産養殖模式，既可以解決養殖難題，還實現了養殖上的節能和低排放。要説泥鰍福壽螺混養已經讓養殖戶獲得了雙豐收，可專家又建議起泥鰍養殖戶再增加一種魚的養殖。

    養過泥鰍的人都知道，即便是處於正常的養殖情況，也會有一些泥鰍死亡。由於害怕這些死泥鰍會腐爛變臭，污染水質，養殖戶通常是將其趕快撈出來扔掉。白白扔掉的死泥鰍固然可惜，卻有人專門拿這些死泥鰍代替飼料養鯰魚，這給了水産專家周文宗一個啟示——採用循環養殖方式，不用增加更多的投入，搭配養好另一種養殖動物，讓泥鰍養殖戶更加錦上添花。不過，周文宗看上了比鯰魚經濟價值更高的黑魚。

    立體養殖和循環養殖相結合，讓泥鰍養殖戶獲得了豐厚的收益。其實，現在很多的綜合立體的養殖模式已經被應用到水産養殖中了，它們帶來的不僅僅是更多的經濟效益，同時既節能又減排，帶來了最佳的生態效益和社會效益。

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