[科技苑]養泥鰍不用泥(2010.12.7)

    泥鰍泥鰍，一般認為泥鰍離開泥是很難養活的，況且現在是大冬天，要是在以往的時候，泥鰍都該冬眠了，然而有一處泥鰍養殖場，養泥鰍不僅不用泥，而且那裏的泥鰍不冬眠，長的還挺歡實。

    大棚裏面種蔬菜，蔬菜種在水裏邊，這並不算新鮮；但仔細瞧瞧，水裏邊還有動靜。原來，裏邊藏著成群的泥鰍，新鮮的是這些泥鰍生長在沒有泥的池子裏。這樣的大棚，效益可不低，一畝地收入3萬元沒問題。王水章是這家與眾不同的泥鰍養殖場的主人，就是他不用泥卻能養出好泥鰍。

    滑溜溜的泥鰍，鑽泥的本領可不一般，在自然條件下，泥對於泥鰍來説是必不可少的。有了泥，泥鰍就可以抵禦夏季的高溫和冬季的寒冷。一般水溫高於33℃以上，或者低於15℃以下，泥鰍就會鑽進泥裏，保存體力，準備夏眠和冬眠了。不僅如此，泥也是泥鰍平時休息和躲避敵害的場所。另外，泥裏邊還有泥鰍所需要的一些活體餌料。

    所以，在野生狀態下，泥和泥鰍休戚相關，這樣看來，在泥塘裏人工養殖泥鰍應該沒什麼問題。一開始王水章就在泥塘裏養起了泥鰍。然而，讓他想不到的是，原本滿心的期盼卻落了空。專家分析了泥塘養殖泥鰍存在的問題，指出人工養殖環境，如果是在有土環境下養殖，一般池塘養殖的密度在每畝在一千斤以上，這麼高的養殖密度，勢必要加大飼料的投喂量。到了養殖中後期，淤泥變得非常臟，常常會污染飼料。

    另外，泥鰍和一般魚的習性有些不同，它們的活動空間非常小，採食的範圍就在1米左右。池塘大了，即便飼料撒得再細心，也很難面面俱到，一些泥鰍吃不上飼料，生長速度慢。大量剩餘的飼料在泥裏邊，泥起到了發酵罐的作用，帶來很多副作用，産生許多有毒、有害物質，影響水質，泥塘的水質一旦惡化，就很難恢復了。在這種養殖環境裏，好不容易活下來的泥鰍，沒到冬季又早早鑽到了泥裏，和人們捉起迷藏，泥鰍捕撈也成了問題。

    因為，泥鰍在水溫低於15℃以後就開始鑽泥了，大池塘中的泥厚度一般都在20厘米左右，給抓泥鰍帶來了相當大的不便，而池塘裏的泥也成了養殖泥鰍的一大障礙。為了能養好泥鰍，王水章決定試一試，搞無土養殖泥鰍。這種養殖模式讓王水章如魚得水。技術創新給他帶來了可觀的經濟效益，技術創新讓他的生態科技示範園又增添了新內容。

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