“我從”三八“婦女節開始就在市場上賣嫩胡豆了，居民老鄉都愛嘗鮮，每天都賣一二十斤，早上八九點鐘就收攤了。”4月25日早上8點，記者在瀘縣方洞鎮向陽社區菜市場看到，該鎮新聯村三組63歲的胡紹坤正忙著賣嫩胡豆。

　　她跟記者介紹説：“胡豆剛上市時，一斤賣到4元至5元。現在賣了40多天了，每天都要收入幾十元，還要賣二、三天就沒得了，最低價也是3元1斤。近幾天，餐廳居民十斤八斤地搶著買，説是買來用冰箱存起，多吃幾天。我算了算，春季賣胡豆就收入了三千元。”

　　據胡紹坤介紹，她家有四五畝地的柑桔園林，每年小春播種時，柑橘幾乎下樹賣完了。她看見柑橘株與株之間都有二到三米的空閒地，惜土如金的她看著覺得可惜了，於是就把林下空地全部種上了胡豆。

　　胡紹坤用灰肥、磷肥作底肥，還加強了管理，胡豆莢結得多，果實飽滿，嫩胡豆都收了一千多斤。“現在農村種雜糧的少了，種胡豆的更少，物以稀為貴，每年春天想吃嫩胡豆的群眾還是多，賣個好價錢沒問題。”胡紹坤説。