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針對全國出現人感染H7N9禽流感病毒現狀,專家指出,禽流感病毒對外界環境的抵抗力不強,對高溫、紫外線、各種消毒藥敏感,容易被殺死。病毒在100℃水中一分鐘可以被消滅,70℃經幾分鐘即能被滅活。但是,禽流感病毒可在自然環境,尤其是涼爽和潮濕的條件下存活較長時間,如糞便中和鼻腔分泌物中的病毒。
廚房中要將生熟分開,牢記不吃生的或半熟的雞肉、鵝肉、鴨肉等,對雞肉等食物應徹底煮熟,特別是注意不要吃半生不熟的雞蛋。
另外,市民在外出遊玩兒時,出於謹慎考慮,要讓兒童少接觸鳥類和禽類。一旦遇到不明野鳥時不要近距離接觸,更不要碰觸死的野鳥。
國家疾控中心