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如何清洗草莓

發佈時間:2013年04月11日 06:46 | 進入三農論壇 | 來源：農民日報 | 手機看視頻

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　　草莓外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，所以清洗草莓時要儘量避免用手搓洗。

　　最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的草莓也不要馬上吃，再用淡鹽水或淘米水浸泡10~15分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時，注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，有害物質會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。

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