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曹中余養鴿2萬 每只鴿都建檔案(圖)

發佈時間:2013年04月02日 08:55 | 進入三農論壇 | 來源:揚州晚報 | 手機看視頻


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曹中余在取鴿蛋。

  江都區郭村鎮東進村的村頭,有一個貌不驚人的養鴿場,裏面卻聚集了2萬多只鴿子。昨天上午,記者來到鴿場時,主人曹中余剛剛做完他每天的第一項工作收鴿蛋,一年下來,他能收數十萬隻呢!

  每只鴿子下蛋都有記錄

  每天上午7點到鴿場上班,一直忙到太陽下山鴿子休息了,曹中余才能有點空閒。“鴿子通常在淩晨3點半左右産蛋,所以每天上午來的第一件事就是收鴿蛋。把一筐筐的鴿蛋放到倉庫時,也是每天最開心的時刻。”

  不過曹中余收鴿蛋,並不是簡單地將鴿蛋從鴿籠裏取出來裝到筐中完事,在收鴿蛋的同時,他還要記下每只鴿子産蛋的日期。“一隻鴿子一個月可産6隻蛋,但也有可能只産三四隻蛋,或是一個月一隻蛋也不産。給每只鴿子建檔案,就是要了解鴿子的生長情況,不産蛋是不是因為生病了,就要檢查是不是由於病毒感染。”

  目前,曹中余的鴿場每天産蛋量在700隻—1000隻,一年下來,鴿蛋的産量幾十萬隻,“我這裡的鴿蛋主要銷往浙江、上海和蘇南等地,基本上供不應求。我還要從成都、山東、武漢、洛陽等地拿蛋,成了這些地區的鴿場在南京、上海等市場的重要中間轉批商。我還在南京設了辦事處,我女兒女婿在那邊負責。”

  曹中余正介紹著,接到一位上海客戶的電話,對方準備過來取貨,提前了解曹中余的鴿場目前有多少只庫存,需要什麼樣的貨車裝運。“我現在庫存差不多有1萬隻蛋,明天客戶全部提走。”

  從打工者改行養鴿子

  從2000年創辦之初的700對鴿子起家,經過13年的努力,曹中余如今的鴿場已經發展到12排鴿舍,1萬多對鴿子的龐大陣容。

  10多年前,曹中余在南京從事中央空調的安裝,積累了一定的資金後,他決定回到農村開創一番事業。經向省農科院諮詢,到廣州等地考察,2000年,曹中余把打工多年的積蓄58萬元拿出來投資辦起了養鴿場。

  剛開始時,沒有技術、沒有經驗,鴿場第一年就虧18萬元,接下來的幾年,一直在虧本。曹中余也幾度後悔當初的選擇。然而,面對巨大的損失,曹中余還是堅持了下來,他一邊總結經驗教訓,一邊托朋友找到了泰州一位畜牧病毒防治方面的專家,逐步熟練了肉鴿飼養技術、防疫要領。“我現在從鴿子的精神狀態,糞便的顏色就可以判斷出鴿子有沒有生病。”

  隨著鴿場的養殖逐漸好起來,曹中余開始萌生了品牌意識,2004年7月,他的鴿場先後獲得江蘇省無公害畜禽産地、無公害農産品認證證書。

  打出無公害品牌後,曹中余的肉鴿賣到了南京、上海等大城市,一位在上海開酒店的台灣客商認準了曹中余的“無公害”,與曹中余建立了長期的合作關係。

  2010年前後,隨著綠色鴿蛋受到城裏人的青睞,鴿蛋呈現供不應求的趨勢。“賣肉鴿太繁鎖,鴿子在送到飯店之前先要宰殺、洗乾淨,然後再冷凍。而且飯店都是半年結一次賬,看到鴿蛋很有市場,我就從肉鴿的銷售轉向鴿蛋銷售方面。”曹中余介紹。

  一人致富帶動眾人創業

  鴿子的壽命在5年左右,曹中余的鴿場每年要淘汰4000隻老鴿,然後再補充5000隻幼鴿,“因為需要鴿子下蛋,我要保證幼鴿以母鴿為主,少部分的公鴿作為種鴿。”

  養殖過程中,創新也給曹中余帶來蒸蒸日上的效益。“現在,我將正常飼養的白羽王種鴿”一夫一妻制“改為一公二母。”曹中余告訴記者,這是他的新辦法,目的就是讓鴿子多産蛋。“這種配對省去一隻公鴿的飼料等開支,多了一隻母鴿下蛋,同時在鴿窩裏放一隻塑料小框,內裝一隻假鴿蛋,這樣讓母鴿跳進框內下蛋,避免了鴿蛋被踩破的危險。”同時,曹中余還想出了一個大膽的技術革新:設計一個恒溫保質裝置,將淡季的鴿蛋貯存起來,待到旺季銷售。

  在他的幫助下,目前已有11戶村民辦起了養鴿場,曹中余給他們長年提供飼料,聘請病毒專家上門指導,幫助他們銷售種鴿、鴿蛋。

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