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2000年的時候,20萬元對一戶普通農家來説,是個不小的數目。
那一年,定海馬岙鎮三星社區的楊亞萍,養了4500隻的獺兔,血本無歸,20多萬元全部虧掉。
欠了親友十多萬元的債,楊亞萍望著紅磚搭成的一間間兔舍,欲哭無淚。
然而,楊亞萍並沒被壓垮,她賣掉農村4間平房,籌集12000多元錢,進了300隻鵝苗,開始重新創業的歷程。
哪跌倒哪爬起
楊亞萍的鵝場在馬岙三星石販塘,方圓約200畝地。
當年養獺兔的紅磚籠舍仍然在老地方,楊亞萍現在一格格地用來晾鵝毛。
楊亞萍現在是馬岙“大田白鵝養殖專業合作社”的負責人,每天養出的白鵝約100隻運到南珍菜場銷售,還有白斬鵝肉供應馬岙當地菜場。
一身潔白羽毛的鵝兒,在乾淨明亮的大棚裏“嘎嘎”歡叫,養殖規模約有3000隻。
大田白鵝合作社總共雇了12個人手,在一年刨去開支後,楊亞萍還能有20萬元的收益。“現在市場穩定了,我心寬了許多。”楊亞萍笑瞇瞇地説。“當年,我養獺兔虧了後,忖忖是傷心的。賣掉房子時,老公真心疼死了。怎麼辦?靠賺工資、做苦力,怕是一輩子都還不清這筆債,只有再搞養殖業才能翻身,於是就開始養浙東白鵝。”
“第一年養300隻,第二年養2000隻,第三年達到上萬隻……到2006年的時候,我已經還清債務,開始擴大銷路。”楊亞萍説。
在南珍菜場,不到一個月虧了20萬元
2006年10月份,楊亞萍和大田白鵝合作社的合夥人沈劍偉一起,參與南珍菜場的攤位招標。1500元一個月的攤位費,招了兩個。
2007年,大田合作社的浙東白鵝在南珍菜場上市。
當時的南珍菜場,白鵝供應基本上被一個由6家經銷戶聯手的“聯合體”所掌握。看到有生人進來,“聯合體”不惜虧本賣鵝,進價8.3元一斤,賣價才7元一斤,要把楊亞萍擠出市場。
市場競爭殘酷。初闖南珍菜場的楊亞萍決定,隨行就市,賣一隻虧一隻。每天要殺五六百隻白鵝。
無奈的楊亞萍,悄悄地對前來光顧她攤位的顧客説:“你買鵝最好到那邊,我是虧著在賣的。”
這樣持續了一個月,楊亞萍的合作社虧了20萬元。
這是繼養獺兔之後,楊亞萍又一次面臨虧損。
闖市場不易。好在,她的競爭對手銷量更大,虧損更多。一個月之後,對手也終於扛不住了,市場白鵝價格逐漸回升到8元、9元,開始有了利潤。
楊亞萍在市場站穩了腳跟。現在,楊亞萍與競爭對手已經平起平坐,友好往來。
想嘗試熟食連鎖
在市場的歷練中,楊亞萍發現,與批發白鵝的客戶打交道,不如自己斬白鵝做熟食生意,利潤來得更加直接。
楊亞萍就每天淩晨1點多起床,殺好白鵝,做成白斬鵝,供應馬岙當地市場。“一天十隻,都能賣完。現在,馬岙菜場裏買白斬鵝的大都認得我,會説‘四隻眼(楊亞萍戴著副近視眼鏡)那裏買的'。”楊亞萍樂道。
白斬鵝,是舟山人餐桌上的一道名菜。其利潤,比菜市場上批發鵝肉要可觀。定海城裏有名氣的白斬鵝攤位你道一年利潤有多少?百把萬!
楊亞萍説:“我現在正在摸索,怎樣把白斬鵝做得越來越好吃,然後再帶徒弟。到定海開熟食連鎖店,雇工人,發底薪,再按照業績提成。這樣,大家都有幹勁。”
忘不了組織的扶持
因為養鵝,楊亞萍出了名。
她的榮譽證書,一個手提袋還裝不下。較高的榮譽有:第二屆定海區魅力人物,市、區勞動模範,市、區三八紅旗手……“我不會忘記在我當年養獺兔虧損時,市、區、鎮的婦聯組織來看望安慰我,給我帶來精神鼓勵。特別是當時的馬岙鎮婦聯主任王秀紅,給我作擔保,貸來小額貸款,有了寶貴的資金。 ”楊亞萍説。
今年49歲的楊亞萍,紮根在馬岙廣闊的土地上。她仍然與鵝場的工人們每天起早摸黑,養鵝賣鵝。鵝場建設得比較上規模,鵝兒有自己的游泳池,不用擔心大棚被風吹走,旁邊還有一大片橘子文旦林。她説:這樣的錢,賺得踏實。