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黑蜂蜂蜜 名存實亡

發佈時間:2013年03月18日 09:39 | 進入三農論壇 | 來源:人民日報 | 手機看視頻


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  據新華社3月17日電 (記者關俏俏)作為一種營養豐富的珍貴蜂蜜,新疆黑蜂蜂蜜深受消費者喜愛。但很少有人知道,隨著外來蜜蜂大量“入侵”新疆,新疆黑蜂種群已嚴重退化、瀕臨滅絕。近日,記者調查發現,現在市場上仍充斥著眾多“新疆黑蜂蜂蜜”,讓消費者真假難辨。

  據了解,新疆黑蜂能採集到天山深處無污染的鮮花,産蜜量高於其他蜜蜂35%,而且含糖量高,富含礦物質、有機酸、蛋白質、維生素和酶。上世紀70年代前,新疆黑蜂曾廣泛分佈在伊犁河谷的新源﹑尼勒克﹑鞏留等地。但是,由於大量西方蜜蜂進入新疆黑蜂生活區域,與之雜交,加上上世紀80年代越來越多內地蜂場來新疆放蜂,大部分地區的黑蜂品種逐漸混雜,群數日漸減少。

  據新疆蜂業中心主任劉世東介紹,目前新疆純種黑蜂的種群數量僅有600群(箱)左右,而人工飼養的純種新疆黑蜂幾乎不復存在。

  記者了解到,儘管純種的黑蜂種群數量少之又少,但“新疆黑蜂蜂蜜”卻多有銷售。尼勒克縣種蜂場項目部主任李宗仁介紹,由於目前市場沒有統一的標準,雜化率20%和80%的新疆黑蜂産的蜂蜜都可以叫做新疆黑蜂蜂蜜。

  烏魯木齊一家制蜜企業的負責人坦言,現在幾乎所有企業推出的“黑蜂”産品,都是用意大利蜂釀製的山花蜜灌裝的,貼上“黑蜂”的標簽,只是一種吸引顧客的營銷手段而已:因為打著“黑蜂”的旗號,價格就要比普通山花蜜高出兩成左右。

  劉世東認為,新疆純種黑蜂主要強調蜜蜂遺傳育種,但蜂農和企業在偏向易養的意大利蜂的同時,打著“黑蜂”的旗號牟利,不利於新疆黑蜂種群的保護。

  對此,行業專家建議,相關部門應通過制定科學的育種方案,制定出新疆黑蜂的地方標準。同時,還需加快黑蜂産品質量檢測體系建設。

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