進入冬季，青海省海北藏族自治州金銀灘草原的牧草早已枯萎，筆者在青海湖鄉達玉日秀村卻看到金黃色的草場竟成了雞的王國，數千隻雞在草場上追逐爭鬥、悠閒覓食。只見雞王國的主人、被當地人稱為草原牧雞人的藏族婦女李利什吉“啾啾啾啾”地喊了幾聲，然後抓起一把麥粒向四週撒去，散佈在草場上的雞群就像是聽到了集結號的士兵，爭相圍攏過來，場面甚為壯觀。李利什吉説，“在草原上養雞能成功，全靠科學的方法。”

　　“階梯式適應”引小雞入駐

　　草原牧雞這一絕妙點子，源於李利什吉三年前一次觀看電視新聞後的突發奇想。

　　新聞中説，內蒙古某草原蟲災嚴重，當地引進土雞滅蟲，生態環境好轉的同時，農牧民也取得了一定的經濟收益。李利什吉心想，海北州正在建設高原現代生態畜牧業，綠色土雞養殖肯定有很大的市場潛力。

　　李利什吉將房子抵押貸款，投資16萬元，于2010年承包了達玉日秀村牧民的1000畝草場，成立了海晏縣綠野生態養殖場，蓋起了塑料暖棚，並從山東引進了500隻土雞苗，自此她當上了青海省草原牧雞第一人。但她萬萬沒想到，引進的500隻雞苗，幾天后沒有一隻存活下來。

　　李利什吉緊急請教當地科技人員，經分析認為，小雞對當地海拔和氣溫都不適應，患上感冒後死亡。在科技人員的建議下，李利什吉又從山東引進800隻雞苗。這回她把雞苗拉到海拔2200米的西寧市，在一處臨時租用的場地讓雞苗“階梯式適應”。幾天后，小雞漸漸適應了高原氣候，李利什吉才把這些雞苗拉到海拔3000米的草場上。這樣一試，小雞的成活率一下子達到80%。

　　6個月後，綠色無污染並且肉質鮮美的草原土雞投放市場，立刻被搶購一空，當年凈利潤達到4萬元。

　　“輪休輪牧”可持續發展

　　李利什吉正準備來年擴大規模時，發現了一個“致命”的問題：由於雞在草場上來回活動、拋食，給自己承包的這片草場帶來了不同程度的破壞，她心裏很清楚，草原養雞能致富，但如果是以破壞草場生態為代價，那這雞就沒有養的意義了。

　　2011年，李利什吉在自己承包的草場西側又承包了1000畝草場，把所有的雞都放養在新承包的草場上，讓先前承包的草場休養生息。

　　李利什吉帶著筆者來到現在休養生息的草場上，在這個時節，雖然草發黃、倒伏，但草的高度、密度、長勢等方面都要比放養牛羊的草場好。她告訴筆者，其實原因很簡單，雞消耗的草料本來就少，再加上輪牧，就很容易促進草場的恢復。因為草原上缺水、缺肥，雞轉移了，雞糞留在了原地，雞糞可以增加土壤的保水性，有助於草場的生長。另外，雞喜歡吃草籽，它的消化能力沒有牛羊高，消化不了的草籽隨雞的糞便排出，雞來回跑動，等於把草籽分佈開了，這樣十分有利於生物的多樣性發展。

　　2012年，在科技項目的支持下，她擴大了養殖規模，增添了先進的設備，全年銷售草原土雞7萬隻，創造産值近500萬元，純利潤100多萬元。她還成立了專業合作社，帶動幾戶牧民養雞，實行“養殖基地+專業合作社+農牧戶”的産業化經營模式，按照“統一發放雛雞，統一配送飼料，統一疫病防治，統一産品銷售，分散飼養”的方式為牧戶服務，以此帶動牧民增收。

　　正是掌握了一系列科學的管理方法，李利什吉才從一個門外漢變成了草原牧雞的行家裏手。李利什吉告訴筆者，廣袤的金銀灘草原有著無與倫比的地利之便，放養土雞不僅食源豐富，雞糞還給草原提供了最好的有機肥，保護了草原生態，一舉兩得。草原養雞已經成為一個有著廣闊前景的新型生産方式。

　　馬悍德 范旭光